201不銹鋼管和316不銹鋼管在多個方面存在顯著的差異：

1. 化學成分：201不銹鋼管的化學成分主要包含17.5%-19.5%的鉻、3.5%-5.5%的鎳以及少量的氮，但不含有鉬元素。而316不銹鋼管含有16%-18%的鉻、10%-14%的鎳以及2%-3%的鉬。

2. 耐腐蝕性：201不銹鋼管的耐腐蝕性相對較差，表面呈現暗淡的光澤，即使在拋光后也呈現黑亮色。而316不銹鋼管由于含有鉬元素，其耐腐蝕性更好，尤其在高溫、高氯化物環境和鹽水、海水等強腐蝕介質中表現更優異。

3. 用途：201不銹鋼管主要用于替代300系列的鉻鎳價格高的材料，通常用于制造廉價品，如300系列的廉價品。而316不銹鋼管則廣泛應用于需要更高耐腐蝕性的場合，如制藥行業、航天、外殼手術器材等領域。

4. 價格：201不銹鋼管的價格相對較低，因為其材料成本較低。而316不銹鋼管由于含有更多的鎳和鉬元素，并且應用領域廣泛，因此價格相對較高。

綜上所述，201不銹鋼管和316不銹鋼管在化學成分、耐腐蝕性、用途和價格等方面存在顯著的差異。在選擇不銹鋼管時，需要根據具體的應用環境和需求來選擇合適的材料。